Χτίσιμο τοίχων και πλάκα ψησταριάς

Με την ολοκλήρωση της βάσης, ξεκίνησε η διαδικασία του χτισίματος της κατασκευής. Μετά από πειραματισμούς και σκέψη ως προς τα υλικά και πώς είναι καλύτερο να χτιστεί, αποφάσισα στην πλευρά που θα εδράσει η ψησταριά να τοποθετηθούν τσιμεντόλιθοι ενώ στο υπόλοιπο τμήμα που θα λειτουργεί βοηθητικά 9ωπο τούβλο..

Βάση από beton

Αφού λοιπόν κατασκευάστηκε και το διπλανό παρτέρι, σειρά είχε η βάση πάνω στην οποία θα τοποθετηθεί η κατασκευή μας.
Έφτιαξα ένα καλούπι περιμετρικά σε σχήμα "Γ" τη βάση μου με τον κλασικό τρόπο της αντιστήριξης "Δ" όπως την λέω εγώ αλλά και τοποθετώντας περιμετρικά σε διάφορα σημεία βαριά αντικείμενα (πλάκες, τσιμεντόλιθους) ώστε να αποτρέψουν την οριζόντια κίνηση του καλουπιού.

Παρτέρια από beton

Αφού πέρασαν μερικές ημέρες και ολοκληρώθηκαν οι εργασίες τις περίφραξης (από συνεργείο) Ξεκίνησα με τα τοιχία που θα δημιουργούσαν κάποια παρτέρια..
Δυστυχώς από το "μεγάλο" παρτέρι δεν κράτησα κάποιο ιδιαίτερο φωτογραφικό αρχείο..

Περιβάλλον χώρος Ψησταριάς

Και κάπως έτσι ξεκίνησα για την ψησταριά..
H φιλοσοφία της κατασκευής είνια πολύ απλή:

1. Ευρύχωρη εστία (τουλάχιστον πάνω από 1,20μ μήκος και 0,60μ βάθος) 
2. Αρκετός χώρος πάγκου είτε αριστερά είτε δεξιά αυτής γιατί στο ψήσιμο χρειάζεται
3. Αποθηκευτικός χώρος για κάρβουνα, ξύλα, δαδιά, σχάρες, μασιές και ότι άλλο γενικότερα είνια χρήσιμο κατα τη διάρκεια του ψησίματος.
4. Στέγαστρο για προστασία από τη βροχή

Η αρχή..

Από καιρό είχα στο μυαλό μου μια ψησταριά-μπάρμπεκιου στην αυλή και για πρακτικούς λόγους/ομορφιά αλλά και για να ξεφορτωθώ μια μικρή φορητή ψησταριά από τα Lidl (στην κυριολεξία!) η οποία λύγιζε στο βάρος της τρίτης μπριζόλας στη σχάρα..